Fisch mit Gemüse

Jacque´s Weindepot am 06.04.2019


Weindegustation Jacques Weindepot
Menü am 06.04.2019 um 19.00Uhr

 

Gruß aus der Küche
(Gebackene Scampis im Filo-Teigmantel auf Wok-Gemüse)
GRANS-FASSIAN Fuder 12 Riesling 2017, Qualitätswein Mosel

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Gebratene Perlhuhnbrust
auf Cremé-Fettuccine mit Basilikum-Pesto
KURTATSCH Pinot Grigio 2017, Denominazione di Origine Controllata
STIFT GÖTTWEIG Grüner Veltliner 2017, Kremstal DAC

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Im Kräuterduft gebratenes Wolfsbarschfilet
-Loup de Mer- auf grünem Stangenspargel mit gehobeltem Parmesan
CHÂTEAU BONNET Blanc 2017, Entre-deux-Mers AOC
BOSCO DEL MERLO Sauvignon Blanc 2017, Lison-Pramaggiore DOC

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Duo vom Lammkarree und geschmorter Lammschulter mit Bohnenbündchen
einem Spinat-Soufflé und Rosmarinkartoffeln
CHÂTEAU DE JAU 2016, Côtes du Roussillon-Villages AOP
MONTE REAL Crianza 2015, Rioja DO

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Grand-Marnier-Parfaît auf Himbeerpüree
mit frischen Himbeeren und Orangenfilets
TANIT 2015, Pantelleria DOC

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Im Anschluss:
Kaffee, Espresso, Cappuccino und Feingebäck

Menüpreis 69,00€
incl. Weine, Wasser und Kaffee
Nur mit Reservierung über Jacques Weindepot Tel: 0202/741212!!

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Primavera a Merano – Restaurant, Vinothek & Delikatessen

Durchgehend geöffnet 7 Tage die Woche von 11.00 Uhr-22.30 Uhr (Küche)

PrimaveraJacque`s Weindepot 06.04.2019