Spargelmenü

Die Spargelsaison hat begonnen! Freuen Sie sich auf raffinierte und klassische Spargelgerichte.

Vorspeisen:


Schaumige Spargelcrèmesuppe mit Spargelstückchen und Sahnehaube
6,80 €


Frischer Spargelsalat mit gekochtem Schinken, frischen Kräutern und Balsamico-Dressing
12,80 €


Hausgebeizter Räucherlachs mit lauwarmem Stangenspargel und Salatbouquet
13,50 €


Hauptgänge:


Frischer Stangenspargel -natur- mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise, dazu Butterkartoffeln
15,00 €


Parma-& gekochtem Schinken, dazu Stangenspargel, Sauce Hollandaise und Butterkartoffeln
17,00 €


Gratinierter frischer Stangenspargel im Schinken-Crèpemantel auf Kräuterschaum
17,50 €


Gebratenes Wildlachsfilet mit Stangenspargel, Chablissauce und Butterkartoffeln
21,50 €


Kalbsschnitzel Wiener Art mit Stangenspargel, Sauce Hollandaise und Butterkartoffeln
23,50 €


Rinderfilet vom Limousin-Rind mit Stangenspargel, Sauce Hollandaise und Butterkartoffeln
27,00 €


Kontakt

Primavera a Merano – Restaurant, Vinothek, Feinkost, Delikatessen

Durchgehend geöffnet 7 Tage die Woche von 09.00 Uhr-23.00 Uhr

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