Silvestermenü 2015/2016

Genießen Sie am 14. Februar 2024
unser 4-Gang Valentinstagsmenü

-Nicht nur für Verliebte-

 

Valentinstagsmenü am 14. Februar 2024

Vorspeise

Variation von geräucherter Entenbrust auf Zwergorangensauce
und Wachtelterrine auf Apfelchutney an Feldsalatröschen mit Balsamico-Dressing

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Zwischengang

Im Filouteig gebackene Scampi -mediterrane Art-
auf frischem Blattspinat 

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Hauptgang zur Wahl

Rosa gebratenes Rehrückenfilet auf Preiselbeer-Pfeffersauce,
dazu Wirsinggemüse, Rotkohlpüree und gebratene Schupfnudeln

oder

Gebratenes La Morocha Rinderfilet auf Barolo-Schalottensauce
mit feinen Bohnen im Speckmantel und Kartoffelgratin

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Dessert

Lauwarme Portwein-Zwetschgen
mit Mandel-Sabayon und Walnusseis

 

 

58,00€ pro Person

Unsere Weinempfehlungen:

2022er Sauvignon Blanc – Petit Bourgeois – Henri Bourgeois -Frankreich, trocken
0,25l 9,00€


2020er Primitivo Trulli, Italien
0,25l 9,50€


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Ob Geburtstage, Klassentreffen oder Weihnachtsfeiern für jegliche Art von Veranstaltungen erstellen wir Ihnen gerne ein individuelles Angebot.

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Primavera a Merano – Restaurant & Vinothek

Durchgehend geöffnet 7 Tage die Woche von 11.00 Uhr-22.30 Uhr (Küche)

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