Silvestermenü 2015/2016

Genießen Sie am 14. Februar 2023
unser 4-Gang Valentinstagsmenü

 

Valentinstagsmenü am 14. Februar 2022

 

Vorspeise
Carpaccio vom Rinderfilet mit getrüffelten Spaghetti,
frisch gehobeltem Trüffel und Rucola

***

Zwischengang
Duo vom Zanderklößchen und gebratenem Scampi
auf Hummerschaumsauce mit frischem Blattspinat

***

Hauptgang zur Wahl
Rosa gebratene Barbarie Entenbrust auf Zwergorangensauce,
dazu Wirsinggemüse, Rotkohlpüree und gebratene Gnocchi

oder

Gebratenes La Morocha Rumpsteak (200g)
auf Barolo-Schalottensauce mit feinen Bohnen im Speckmantel
und Kartoffelgratin

***

Dessert
Dessertvariation “Primavera“

 

55,00€ pro Person

 

Unsere Weinempfehlungen:

2021er Sauvignon Blanc – Petit Bourgeois – Henri Bourgeois -Frankreich, trocken
0,25l 7,90€


2019er Primitivo Teanum Òtre Puglia, Italien
0,25l 8,00€


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Primavera a Merano – Restaurant & Vinothek

Durchgehend geöffnet 7 Tage die Woche von 11.00 Uhr-22.30 Uhr (Küche)

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