UNSER OSTERMITTAGSMENÜ!!!!
am 09. April & 10. April 2023
Ostersonntag und Ostermontag

Vorspeisen zur Wahl
Schaumige Bärlauchcrèmesuppe mit Bärlauchklößchen und Sahnehaube

oder

Wildkräutersalat mit karamellisierten Nüssen,
Ziegenfrischkäsecrumble und Basilikum-Vinaigrette

Hauptgänge zur Wahl
In Butter gebackenes Kalbsschnitzel mit frischem Stangenspargel,
dazu Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln 42,00€ – Menüpreis

oder

Geschmorte Lammschulter in eigener Sauce,
dazu mediterranes Grillgemüse und Rosmarinkartoffeln 44,00€ – Menüpreis

oder

Kross gebratene Barbarie-Entenbrust auf Balsamico-Orangensauce,
dazu Frühlingsgemüse und gebratene Gnocchi 44,00€ – Menüpreis

oder

Rinderfilet aus Nebraska auf Barolo-Schalottensauce,
dazu Speckböhnchen, knackiges Gemüse und Kartoffelgratin 48,00€ – Menüpreis

oder

Gebratenes Kabeljaufilet auf Spargelragôut
mit geschmolzenen Tomaten und Stampfkartoffeln 39,00€ – Menüpreis

Dessert

Bayrisch Crème auf Fruchtpüree
mit frischen marinierten Erdbeeren mit Szechuanpfeffer