UNSER OSTERMITTAGSMENÜ!!!!
Ostersonntag und Ostermontag

Vorspeisen zur Wahl
Schaumige Spargelcrèmesuppe mit Spargelstückchen und Sahnehaube

oder

Spargelsalat mit haugebeiztem Räucherlachs, Cherrytomaten und Basilikum-Vinaigrette

Hauptgänge zur Wahl
In Butter gebackenes Kalbsschnitzel mit frischem Stangenspargel,
dazu Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln 39,00€ – Menüpreis

oder

Im Knoblauch-Kräuterduft gebratene Lammfilets mit Kräuterkruste auf Schalottensauce,
dazu feines Gemüse und Rosmarinkartoffeln 42,00€ – Menüpreis

oder

Kross gebratene Barbarie-Entenbrust auf Balsamico-Orangensauce,
dazu Spitzkohlgemüse und gebratene Gnocchi 42,00€ – Menüpreis

oder

Rinderfilet aus Nebraska auf Barolosauce, dazu Speckböhnchen,
knackiges Gemüse und Kartoffelgratin 46,00€ – Menüpreis

oder

Gebratenes Doradenfilet auf Spargelragôut
mit geschmolzenen Tomaten und Stampfkartoffeln 39,00€ – Menüpreis

Dessert
Das Beste von deutschen Erdbeeren
(Marinierte Erdbeeren mit Erdbeermousse und Erdbeersahne)