Vorspeisen:

Schaumige Spargelcrèmesuppe mit Spargelstückchen und Sahnehaube

9,50 €

Hauptgänge:

Frischer Stangenspargel -natur- mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise, dazu Butterkartoffeln

22,50 €

Parma- & gekochter Schinken mit Stangenspargel, Sauce Hollandaise und Butterkartoffeln

25,00 €

Gebratene Scampi mit Stangenspargel, Sauce Hollandaise und Butterkartoffeln

28,50 €

In Butter gebackenes Duroc-Schweineschnitzel mit Stangenspargel, Sauce Hollandaise und Butterkartoffeln

28,50 €

Maispoulardenbrust im Kräutermantel mit Stangenspargel, Sauce Hollandaise und Butterkartoffeln

28,50 €

Gebratenes Wildlachsfilet auf Weißweinsauce mit Stangenspargel, Sauce Hollandaise und Butterkartoffeln

32,50 €

In Butter gebackenes Kalbsschnitzel mit Stangenspargel, Sauce Hollandaise und Butterkartoffeln

34,50 €

Rinderfilet vom Limousin-Rind mit Stangenspargel, Sauce Hollandaise und Butterkartoffeln

39,50 €

Weinempfehlung

Weißwein:

2024er Grauer Burgunder Weingut Neef Emmich – Rheinhessen

32,00 €

2024er Sancerre Les Bonnes Bouches Henri Bourgeois

44,00 €

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