Genießen Sie am 08.05.2022
– folgende Muttertagmenüs zusätzlich zur normalen Speisekarte-

Muttertagsmenü 1

Schaumige Bärlauchcrèmesuppe
mit Ziegenkäsecrôutons und Sahnehaube

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Gebratenes Filet vom Weißen Heilbutt auf Champagnerschaumsauce, dazu frischer Stangenspargel, Sauce Hollandaise und Petersilienkartoffeln

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Hausgemachte Erdbeer-Panna-Cotta mit frischen marinierten Erdbeeren

42,00 € pro Person

Muttertagsmenü 2

Lachs-Spinat-Carpaccio vom schottischen Wildlachs an Senf-Honig-Crème fraîche mit Reibeküchlein an Salatbouqet

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Sylter Deichlammfilets mit Kräuterkruste an Barolo-Schalottensauce, dazu feines Gemüse und überbackene Kartoffeln

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Handgeschlagene Marsalla-Sabayone mit frischen Himbeeren und Mandel-Vanilleeis

46,00 € pro Person