Silvestermenue-20202021

Am Silvesterabend 31.12.2021 gibt es ausschließlich unser Silvestermenü!
-Kein à la carte Angebot-

SILVESTERMENÜ  2021/2022

Duo von geräucherter Entenbrust und Gänseleberterrine an Rapunzelsalat
mit Apfelchutney und Butterbrioche

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Fazzoletti (Gefüllte Pasta) mit Trüffelfüllung, Trüffelsauce und frisch gehobeltem Trüffel

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Mit Lachsmousse gefülltes Seezungenröllchen auf Rosé-Champagnersauce mit Zuckerschoten geschmolzenen Tomaten und Spinat-Körbchen

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Milchkalbsfilet auf Wintermorchelcrèmesauce,
dazu ein Gemüsekörbchen und Süßkartoffelgratin

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Überraschungsdessert

 99,00€ pro Person – Menüpreis

 


Kontakt

Primavera a Merano – Restaurant & Vinothek

Durchgehend geöffnet 7 Tage die Woche von 11.00 Uhr-22.30 Uhr(Küche)

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