Weihnachtsmenü TO GO
(Am 25.12.2020 & 26.12.2020 mittags & abends)
-Bitte beachten Sie die geänderte Preisgestaltung an den o.g. Weihnachtstagen-

Vorspeise zur Wahl:

Schaumige Kürbis-Orangencrèmesuppe mit Zimtcrôutons 7,50€
oder
Feldsalatröschen mit Granatapfelkernen, Avocado und karamellisierten Kastanien an Himbeeressig-Dressing 8,50€


Hauptgänge zur Wahl:

In Butter gebackenes Kalbsschnitzel
mit winterlichem Gemüse und gebratenen Drillingen
28,00 €

oder

Ofenfrische Landgans -kross gebraten- (Brust & Keule)
mit Marzipanapfel, Apfel-Rotkraut und Kartoffelklößen mit Zimtbutter
28,00 €

oder

Limousin-Rinderfilet auf Barolo-Schalottensauce,
dazu Speckbohnen und überbackene Kartoffeln
29,00 €

oder

Gebratenes Filet vom weißen Heilbutt auf Chablissauce mit jungem Lauch,
dazu frischer Blattspinat und Kartoffelstampf
31,00 €

Ardenner Rehrückenfilet an Preiselbeer- Pfeffersauce, dazu Apfel-Rotkohl,
Rosenkohl, frische Preiselbeeren und gerüffeltes Kartoffelpüree
34,00 €

Eine ganze ofenfrische Landgans mit Apfel-Rotkohl,
Marzipanapfel und Kartoffelklößen mit Zimtbutter
für vier Personen 110,00 € -nur auf Vorbestellung-

Dessert:

Lauwarme Crème Brûlée mit Glühwein-Beerenragôut 7,50€



Kontakt

Primavera a Merano – Restaurant & Vinothek

Durchgehend geöffnet 7 Tage die Woche von 11.00 Uhr-22.30 Uhr (Küche)

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